白癜风饮食需注意

白癜风病变在菜肴上要注意到的：

白癜风病人血液和白斑各部位由于缺少某些微量碱金属，而使体内乙酰酶活性降低，影响了黑色素的衍生物激素，从而造成病变。因此，病变应多吃不含铜、锌、铁等碱金属较多的食品，使乙酰酶活性增强，继而使黑色素衍生物较快。

白癜风病变菜肴方面的原因，应注意到哪些方面？

（1）平时多吃一些不含有乙酰及矿物质的腐肉，肉（牛、野兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、猪肉（牛猪肉、酸猪肉）、凉拌（新鲜蔬凉拌、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海产等）豆（黄豆、豌豆、即成、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、、螺、蛤等贝壳类腐肉。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存5台。每次取50克，放入500毫升豆浆当中，煮沸加适量白糖施打，时有各一次，需常服。

（3）花生仁15克，细叶1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、细叶、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持平常。

基本禁忌食品：

（1） 忌食芹凉拌、萝卜、鱼为、鱿鱼为、羊肉、竹笋、香菇、辣椒、酒类。不宜吃菠凉拌，因菠凉拌不含大量硒，易使患部发痒。

（2） 少吃不含维生素C多的腐肉。因能使肝细胞铜与肝细胞铜氧化酶水平降低，影响乙酰酶的活性，干扰毛发黑色素的衍生物。

（3） 雏菊白癜风病人不宜多食。雏菊不含有较独特的，在黑色素的激素更进一步当中，能使黑色素的填充被当终止，免除白癜风的病情